Boek
Met het mes op tafel interviewde Aranka van der Pol tien van de grootste chef-koks ter wereld. Op zoek naar het antwoord op de vraag: welke kwaliteiten moet je als topkok in huis hebben? Wat maakt een chef zo gek om uren achter elkaar in een zweem van zweet en bloed achter de pannen te staan? Wat wakkert hun vuur aan?
Tijdens haar zoektocht dringt Aranka door tot het culinaire hart van de rauwe kokswereld. Ferran Adria leert haar de kunst van het koken, met Herman den Blijker jaagt ze op herten en ander loslopend wild, Sergio Herman onthult zijn grootste keukengeheimen, Jamie Oliver draait pasta en Gordon Ramsay haalt de kolen uit het vuur. Met als resultaat dé tien unieke eigenschappen, die een chef-kok succesvol maken.
Eetlust is een boek met smakelijke interviews, dat niet alleen in de keuken van pas komt, maar ook lekker leest onder het genot van een glaasje pinot noir of een pasta pommodori.
Recepten, anekdotes, quotes en feiten maken dit boek tot een verrassende ontdekkingsreis. «
Boeklezers.nl is een netwerk voor sociaal lezen. Wij helpen lezers nieuwe boeken en schrijvers ontdekken, en brengen lezers met elkaar en schrijvers in contact. Meer lezen »
Er zijn nog geen recensies voor dit boek.