Toen Utrecht in de 19e eeuw binnen de stadsmuren steeds voller werd, ontstond aan de oostkant van de stad de wijk Wittevrouwen, vernoemd naar het klooster van d... » 

Toen Utrecht in de 19e eeuw binnen de stadsmuren steeds voller werd, ontstond aan de oostkant van de stad de wijk Wittevrouwen, vernoemd naar het klooster van de in het wit geklede Norbertinessen. Rond 1900 was min of meer de gehele huidige buurt Wittevrouwen bebouwd. Ruim honderd jaar later is het merendeel van de oorspronkelijke bebouwing nog intact. Maar de bewoners hebben de huizen wel aangepast aan hun eigentijdse wensen.

Haast geen keuken in de buurt verkeert nog in de oorspronkelijke staat. De inrichtingseisen van de bewoners hebben in de afgelopen jaren gelijke tred gehouden met hun veranderende eetgedrag. Die bewoners zijn niet meer dezelfde als die van vroeger. Wittevrouwen is een wijk van culi's geworden, voor wie eten een belangrijke rol speelt in hun leven. Het is dan ook niet verwonderlijk dat het aantal eethuisjes en eetwinkels in de wijk de laatste jaren gestaag groeit.

In Wittevrouwen wonen de mensen met plezier. De bewoners voelen zich misschien wel een beetje bevoorrecht ten opzichte van stadsgenoten uit andere delen van Utrecht. De vaak verbouwde keukens in de huizen zeggen veel over de mensen die er wonen. De keuken van Wittevrouwen geeft een kijkje in hun levens en is daarmee meer dan een kookboek. Het legt de ziel bloot van de wijk Wittevrouwen en haar bewoners. «