Boeklezers.nl is een netwerk voor sociaal lezen. Wij helpen lezers nieuwe boeken en schrijvers ontdekken, en brengen lezers met elkaar en schrijvers in contact. Meer lezen »
Echt eten Ook zonder te weten wat een antioxidant is, heeft de mensheid de afgelopen duizenden jaren prima gegeten. Mensen zijn er over het algemeen ook zonder de hulp... »
In Defence Of Food Michael Pollan's In Defense of Food is the well-considered answer he provides to the questions posed in The Omnivore's Dilemma. He suggests that if we would ... »
Verruim je geest Wie dankzij psychedelica in een andere werkelijkheid verbleef, zal dat nooit vergeten. Onderzoeksjournalist Michael Pollan beschrijft zijn eigen existentiël... »
Een pleidooi voor echt koken Zelf koken plaatst de mens tussen natuur en cultuur – dat is de plek waar we mens het gelukkigst zijn. Pollan laat ons zien hoe de mens tot de meest vernuf... »
Das Omnivoren-Dilemma Wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde »
Een pleidooi voor echt eten Hoe drukker we ons maken over gezonde voeding, hoe ongezonder we worden. Nooit eerder werd er zo veel aandacht besteed aan wat we eten als nu. Het is dan ook... »