Echt eten
Ook zonder te weten wat een antioxidant is, heeft de mensheid de afgelopen duizenden jaren prima gegeten. Mensen zijn er over het algemeen ook zonder de hulp... »

A Place Of My Own: The Architecture Of Daydreams
The Architecture Of Daydreams »

Cooked
A Natural History of Transformation »

Verruim je geest
Wie dankzij psychedelica in een andere werkelijkheid verbleef, zal dat nooit vergeten. Onderzoeksjournalist Michael Pollan beschrijft zijn eigen existentiël... »

The Field Guide To Home Buying In America
A Home Buyer'S Companion From House Hunting To Moving Day »

Lebens-Mittel
Eine Verteidigung gegen die industrielle Nahrung und den Diätenwahn »

Een pleidooi voor echt koken
Zelf koken plaatst de mens tussen natuur en cultuur – dat is de plek waar we mens het gelukkigst zijn. Pollan laat ons zien hoe de mens tot de meest vernuf... »

Food Rules
 »

Plant en psyche
Planten kunnen onze mentale ervaringen stimuleren of juist kalmeren. Over de hele wereld gebruiken we dagelijks cafeïne om de geest aan te scherpen, maar wa... »

Das Omnivoren-Dilemma
Wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde »