Een pleidooi voor echt koken
Zelf koken plaatst de mens tussen natuur en cultuur – dat is de plek waar we mens het gelukkigst zijn. Pollan laat ons zien hoe de mens tot de meest vernuf... »

The Omnivore's Dilemma, Young Readers Edition: The Secrets Behind What You Eat
The Secrets Behind What You Eat »

Das Omnivoren-Dilemma
Wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde »

Plant en psyche
Planten kunnen onze mentale ervaringen stimuleren of juist kalmeren. Over de hele wereld gebruiken we dagelijks cafeïne om de geest aan te scherpen, maar wa... »

In Defense of Food
An Eater's Manifesto »

Cooked
A Natural History of Transformation »

64 Grundregeln Essen
Essen Sie nichts, was ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte »

Een pleidooi voor echt eten
Eet echt voedsel, eet vooral planten, eet niet te veel.We zouden minder eten moeten kopen en er meer voor moeten betalen. Daar worden we zelf beter van, maar... »

Een plek voor jezelf
<p>Een plek voor jezelf: is er iemand die niet op enig moment naar zo’n plek heeft verlangd, en die gedachten voorzichtig heeft gewogen tot ze een bewoonba... »

Omnivore's Dilemma
The Search for a Perfect Meal in a Fast-Food World. »