Productgroep beschuit
Let op!<br/><br/>De serie opdrachtenboeken is alleen bestemd voor studenten die schooljaar 2014 - 2015 of daarvoor gestart zijn met hun opleiding voor de bak... »

Werkboek Beslag
Let op! Deze nieuwe serie werkboeken is bestemd voor studenten die vanaf schooljaar 2015 - 2016 starten met hun opleiding voor de bakkerij.<br/><br/>Dit wer... »

Het geheim van het succes van de banketbakker
 »

Luxe gerezen degen
Let op!<br/><br/>De serie opdrachtenboeken is alleen bestemd voor studenten die schooljaar 2014 - 2015 of daarvoor gestart zijn met hun opleiding voor de bak... »

Werkboek apparatuur & gereedschappen
Het Werkboek "Apparatuur & gereedschappen, vragen en opdrachten" is bestemd voor het theoretisch deel van de bakkerijopleidingen en zal daarom voor het groot... »

Werkboek schuim
Let op! Deze nieuwe serie werkboeken is bestemd voor studenten die vanaf schooljaar 2015 - 2016 starten met hun opleiding voor de bakkerij.

Dit werkboek be... »

Opdrachtenboek assistent bakker
Dit opdrachtenboek is speciaal ontwikkeld voor de opleiding 'Assistent bakker'. Naast dit opdrachtenboek heb je ook het periodeboek 'Bakkerij De Toekomst' no... »