Vis in de pan
Welke wijn schenk je bij een visterrine of bij een eerder vette vis zoals zalm? Serveren we dezelfde wijn bij een gebakken tong en een gebakken forel? Past e... »

Chefs aan bakboord
Originele opvolger van 'Chefs op hete kolen' Barbecueën is nog nooit zo populair geweest. De tijd dat enkel worstjes, ribbetjes en kippenboutjes op de gril... »

Sergio Op Reis
Sergio Op reis is een verzameling recepten van Sergio Herman, chefkok... »

West eats East
<p>Wist je dat de Chinezen de mond van hun keukengod met honing bestrijken?
Dat de Japanse theeceremonie oorspronkelijk uit China komt?
Dat Thaise ... »

Van gember tot noot
Deel 2: van gember tot nootgember, griet, hert, inktvis, jonge prei, kalf, kervel, kokkels, krab, kreeft, lam, makreel, mosselen en noot."Een van mijn favori... »