Welkom op Boeklezers.nl

Boeklezers.nl is een netwerk voor sociaal lezen. Wij helpen lezers nieuwe boeken en schrijvers ontdekken, en brengen lezers met elkaar en schrijvers in contact. Meer lezen »

Meedoen

Boeken

Biologically Active Peptides in Milk and Infant Formula
Biologically Active Peptides in Milk and Infant Formula
A Review on Biologically Active Peptides Derived from Milk and their Application in Infant Formula »
 
 
 
 
 

Heat Induced Interactions between Casein, Whey Proteins and Lecithins
Heat Induced Interactions between Casein, Whey Proteins and Lecithins
Study of Heat Induced Interactions and Aggregation of Casein Micelles with Whey Proteins, and Effect of Lecithins »