Populaire boeken

Over rot 2.0 door Meneer Wateetons
Must have: geactualiseerde editie van 'Over Rot'. Hét Nederlandse standaardwerk over fermenteren is geactualiseerd. 'Over Rot 2.0' bevat tientallen nieuwe recep... »

Tsukémono door Peter van Berckel
Tsukémono is de Japanse verzamelnaam voor gefermenteerde groenten, wat wij in het westenpickles noemen. In Japan worden tsukémonopickles bij iedere maaltijd als... »

Inmaken & fermenteren door Petra Casparek
Inmaken en fermenteren. Genieten van kleurrijke schatten uit de voorraad!<br/>Experimenteer met inheemse groenten en fruit als die op hun lekkerst zijn! Ontdek ... »

Praktisch handboek fruit en groenten inmaken door Cecilia Lundin & Ulla Karlstrom
Door verse vruchten en groenten op de juiste manier te conserveren kunt u het hele jaar door genieten van lekkers uit de voorraadkast! Maar hoe begint u eraan? ... »

Jam & Zuur door Philippine van der Goes
<p>In <i>Jam & Zuur </i>wisselen ouderwetse klassiekers en gedurfde, moderne smaakcombinaties elkaar af om de voorraadkast te vullen met diverse groente en het ... »

Fruit en groenten inmaken door Cecilia Lundin & Ulla Karlstrom
Door verse vruchten en groenten op de juiste manier te conserveren kunt u het hele jaar door genieten van lekkers uit de voorraadkast! Maar hoe begint u eraan? ... »

Over rot door Jessica Lek, Meneer Wateetons & Valentijn Dirks
Zonder dat we er bij stil staan eten we elke dag gefermenteerd voedsel; van yoghurt en kaas bij het ontbijt, koffie op het werk, boterhammen bij de lunch tot 's... »

Verrot lekker door Christian Weij
 »

Verrot lekker door Christian Weij
"Fermenteren is een opvallende trend. We zien topchefs als Jonnie Boer heel erg in de weer met fermenteren." Hans Steenbergen, Foodtrendwatcher of the year.Ferm... »

Handboek inmaken & bewaren door Erika Casparek-turkkan & Petra Casparek
De beste recepten en bereidingenZelfgemaakt lekkers voor uw voorraadkast of om cadeau te geven!Traditioneel maakten onze grootmoeders en overgrootmoeders groent... »