Boek
Fresh Shelf-lif Food Acsss 836 C
Focusing on the science and technology of preserving food freshness, this book discusses flavour, texture and characterization methods to improve the freshness or shelf-life of a product. «
Score:
Aantal recensies:
Aantal keer getipt:
Aantal keer gelezen:
Auteur(s):
Categorie:
ISBN
9780841238015
Welkom op Boeklezers.nl
Boeklezers.nl is een netwerk voor sociaal lezen. Wij helpen lezers nieuwe boeken en schrijvers ontdekken, en brengen lezers met elkaar en schrijvers in contact. Meer lezen »
Niemand
