Boek
Food Microbiology
This text has been revised to include new sections on stress response, mycobatcterium spp., risk analysis and new foodborne health problems such as BSE. «
Score:
Aantal recensies:
Aantal keer getipt:
Aantal keer gelezen:
Auteur(s):
Categorie:
ISBN
9780854042845
Welkom op Boeklezers.nl
Boeklezers.nl is een netwerk voor sociaal lezen. Wij helpen lezers nieuwe boeken en schrijvers ontdekken, en brengen lezers met elkaar en schrijvers in contact. Meer lezen »
Recensies van Food Microbiology door Martin Adams, Martin Ray Adams & Maurice O. Moss
Er zijn nog geen recensies voor dit boek.
