De bijbel van de Libanese keuken
Van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma'moul: geen keuken in het Midden-Oosten wordt zo geroemd als de Libanese keuken. Libanon is een klein... »

Een druppel rozenwater
Zalige zoetigheid met een Arabische twist!Nadia en Merijn geven in 'Een druppel rozenwater' hun lekkerste zoete recepten uit Noord-Afrika, het Midden-Oosten ... »

De bijbel van de Libanese keuken
Van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma'moul: geen keuken in het Midden-Oosten wordt zo geroemd als de Libanese keuken. Libanon is een klein... »

Souq
Stel je een zomerse zondagmiddag voor. In de schaduw zit je met familie en vrienden aan gedekte, lange tafels die vol heerlijke mezze staan. Van karaffen met... »

Hommos
<p>Wie kan er zonder een bordje zijdezachte <em>hummus bi tahina</em>? Maar de altijd bescheiden kikkererwt is een wereld op zich en strekt zich uit over een... »

Onder de mediterrane zon
Nadia en Merijn reisden van Spanje en Zuid-Italië via Marokko, Tunesië, Algerije en Libië door naar Libanon. En zoals anderen foto’s maken op reis, onth... »

Onder de mediterrane zon
Nadia en Merijn reisden van Spanje en Zuid-Italië via Marokko, Tunesië, Algerije en Libië door naar Libanon. En zoals anderen foto’s maken op reis, onth... »

Studentenkookboek

Studentenkookboek - Tips & tricks voor de studentenkeuken





Markante juristen en bekende Nederlanders laten zien hoe het er in hun eigen keuken aan toeg... »

Beiroet
Jarenlang woonde kookboekenauteur Merijn Tol voor de helft van de tijd in Beiroet. Nog steeds verdeelt ze veel van haar tijd tussen Amsterdam en Beiroet. Een... »

Bismilla Arabia
Na hun eerste culinaire reis door de Arabisch mediterrane wereld gaan nadia Zerouali en Merijn Tol verder op ontdekkingstocht naar nog meer smaken, geuren, k... »