Welkom op Boeklezers.nl

Boeklezers.nl is een netwerk voor sociaal lezen. Wij helpen lezers nieuwe boeken en schrijvers ontdekken, en brengen lezers met elkaar en schrijvers in contact. Meer lezen »

Meedoen

Boeken

Evaluation of wheat flour baking quality for confectionery production
Evaluation of wheat flour baking quality for confectionery production
The use of rheological, chemical and dynamic imaging methods to assess baking quality of wheat flour »