Toscane
De Toscaanse bevolking is immens trots op hun regio en de liefde voor de omgeving vertaalt zich in een keuken die nooit teleurstelt. Giancarlo & Katie Caldes... »

Val af en verlaag het risico op diabetes
In 2012 zette de diagnose diabetes type 2 Giancarlo Caldesi ertoe aan een koolhydraatarm dieet te gaan volgen. Dat heeft zijn gezondheid en dat van zijn gezi... »

Return To Tuscany
Recipes from a Tuscan Cookery School »

Eten in Italië - Recepten uit Rome
Eten in ... is de nieuwe reis- & kookserie van Kosmos Uitgevers over de wereldberoemde Italiaanse keuken, met Recepten uit Rome als eerste deel: een culinair... »

Italian Mama's Kitchen
Experience the flavours of traditional Italian cooking with Mama Caldesi... »

The Italian Cookery Course
Over 300 Authentic Regional Recipes and 40 Masterclasses on Technique. Katie Caldesi travelled the rice fields of Italy's northern provinces... »

Amalfi Coast
A Collection of Italian Recipes »

Sicilië
Ontdek de unieke keuken van Sicilië. Door de eeuwen heen hebben o.a. de Grieken, Romeinen, Arabieren, Spanjaarden en Noormannen hun stempel op de Siciliaans... »

Salades
In dit inspirerende boek zijn salades uit alle windstreken en voor elk uur van de dag verzameld. Als volwaardig hoofdgerecht of voor erbij, met alleen groent... »