Hungry City
How Food Shapes Our Lives. Cities cover just 2 per cent of the world's surface, but consume 75 per... »

Wat gaan we eten?
<p>'Steels ambities, haar voorstellingsvermogen en haar filosofische en cultuurhistorische beschrijvingen zijn prikkelend genoeg om rond te dolen in de stad ... »

Wat gaan we eten?
<p>'Steels ambities, haar voorstellingsvermogen en haar filosofische en cultuurhistorische beschrijvingen zijn prikkelend genoeg om rond te dolen in de stad ... »

Sitopia
 »

Sitopie
De mensheid heeft inmiddels zoveel impact op de aarde dat ze zichzelfin gevaar brengt. Tegelijkertijd beschikken mensen over meer middelendan ooit om hun lev... »

De hongerige stad
In De hongerige stad kiest Carolyn Steel voor een geheel nieuwe benadering van allerlei actuele problemen rond de manier waarop we eten. In dit enthousiaste ... »